Archive of ‘Un peu de science…’ category

Sentez-vous cette bonne odeur?

 

Mimosa en fleurs sur fond de ciel bleu

L’odeur du mimosa… Cette petite madeleine de Proust me ramène instantanément dans le jardin de mes parents, quand j’étais petite fille. La fin de l’hiver, la chasse aux œufs de Pâques… Il suffit que je sente quelques fleurs de mimosa pour revivre tous ces moments.

Mais savez-vous qu’au delà de nos souvenirs, les odeurs contrôlent aussi ce que nous mangeons? Logique, me direz-vous! Quand ça sent bon, ça donne envie de manger! Sauf que ça va bien plus loin qu’on ne pourrait l’imaginer…

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